現代社会学部社会防災学科の女子学生有志で構成される学内任意団体「防災女子」の濱野咲姫さん、大住茉愛さん（ともに４年次生）、寺川侑那さん、増田優央さん（ともに２年次生）の４人が、５月30日に神戸市立北五葉小学校で開催された「北五葉防災フェスティバル（防コミ総合訓練）」に参加しました。

当日は、防災女子のほか、消防署や助産師会、若者防災協議会などが出展し、地域住民が防災について体験的に学べるさまざまなブースが設けられました。

北五葉ふれあいのまちづくり協議会防災部では、日頃から体験型の防災イベントを実施しており、これまでにも、社会防災学科の学生有志が、避難所となる小学校体育館を活用した小学生向け「防災キャンプ」を企画・実施するなど、地域と連携した防災啓発活動に取り組んできました。

防災女子は、「災害食アレンジレシピ・ポリ袋調理」をテーマとしたブースを担当し、ポリ袋を活用した調理方法の実演と試食を行いました。熱源としてカセットコンロと、地域で備えられているかまどを使用し実演したレシピは、「ふわふわ蒸しパン」のプレーン味とカフェオレ×チョコチップ味の２種類で、計200食を準備しました。試食は来場者から大変好評で、開始から約30分で配布を終了しました。

試食終了後も、災害食アレンジレシピや、ローリングストックと３色食品群について楽しく学べるシール教材を配布し、「ぜひ家庭に持ち帰り、ご家族で実践・復習してください」と呼びかけました。

当日参加した、寺川さんは「今回の活動では、ポリ袋を活用した蒸しパンの試食を実施しました。幅広い世代の方々にポリ袋調理の手軽さやおいしさを知っていただくことができ、とても有意義な機会となりました。特に小学生からは『おいしい！何回も食べたい！』と嬉しいお言葉をいただきました。今後も、より多くの人にポリ袋調理の魅力や有用性を知っていただけるよう、活動を継続していきたいと思います」と話していました。