栄養学部の３年次生が、六甲バター株式会社と連携して開発したランナー向けの「マラソンレシピ」が、Q・B・Bチーズのマラソンスペシャルサイトで公開されました。

「マラソンレシピ」は、神戸マラソンに参加するマラソンランナーを食と栄養の面からサポートするため、2011年第１回大会から神戸マラソンを応援している本学と、QBBブランドで知られる地元企業の六甲バター株式会社が連携し、QBBブランドのチーズを使ったレシピを共同開発している企画です。

12年目を迎える今回は、「新・神戸名物」をテーマに、神戸らしさを取り入れた多彩なメニュー８品を考案しました。

公開サイトでは、今年度のレシピに加え、これまで12年間にわたって開発されたレシピも閲覧できます。

＜マラソンレシピブック＞
https://qbb-marathon.com/recipe

今年度採用されたレシピと考案した学生は以下のとおりです。

• 「スパイシーチーズカップinぼっかけそばめし」（工藤鈴華さん）
• 「玉ねぎを味わう！チーズグラタン」（友永めいさん）
• 「KOBE Bread Stew ～神戸を味わう鉄分シチュー～」（本田寧稔さん）
• 「肉巻きエナジーライスバー」（倉田和奏さん）
• 「中華風チーズおにぎり」（山田枇奈さん）
• 「神戸の海と山を詰め込んだ浮き輪ベーグル」（持永知里さん）
• 「～大葉と梅香る～さっぱりヘルシー神戸みなとちくわチーズロール」（白仁田萌花さん）
• 「神戸港サンセット豆乳チーズプリン」（戎麗さん）

また学内レストラン「ジョリポー」では、上記のメニューが11月11日～14日までの期間限定で販売されます。学生たちのアイデアと六甲バター株式会社の協力によって生まれた、栄養とおいしさを兼ね備えたメニューをぜひご賞味ください。

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