栄養学部が阪神百貨店、まねき食品（兵庫県姫路市）とコラボして作ったオリジナルの「おせち料理」の予約販売が、同百貨店オンラインサイトの専用ページで始まりました。

第６弾となる今年のテーマは「開花円満（かいかえんまん）」。祖父母から孫世代までがおせちを囲み、明るく、賑やかな一年をスタートすることができますようにと願いを込めたおせち料理です。「時代とともにおせちにも変化を！」をテーマとし、伝統的なおせちの形を守りつつも、すべての世代に美味しく食べてもえるように、洋食と中華を取り入れました。
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お重は三段で、一の重は和風の段、二の重は洋風の段、三の重は華の段（中華風）となっており、それぞれの段で縁起の良い食材を食べやすくアレンジし使用しています。

日本の食文化を大切にしつつ、和・洋・中を楽しめるおせちで、花々が一斉に開花するように、明るく希望に満ちた日々を家族みんなが過ごせるようにという学生たちの想いを込めました。

「開花円満（かいかえんまん）（4人前）― 販売予定数 250個、値段２万7000円（税込）

【ご予約承り期間】
◆インターネット販売
・阪神オンラインショッピング：９月27日（火）～12月19日（月）
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◆店頭販売
・阪神梅田本店：９月27日（火）～12月22日（木）
・あまがさき阪神/阪神・にしのみや：９月28日（水）～12月22日（木）
・阪神・御影：11月９日（水）～12月13日（火）

９月５日に開催したお披露目会の様子はこちら