経営学部の辻幸恵教授が指導する３年次生ゼミが神戸市中央区の神戸マルイで１月19日から、街のパン販売店「パン工房　月うさぎ」（中央区中島通２の１の10）の商品をPRしています。卯年にちなみ、昨年７月に次いで２回目の開催です。１月末まで開催します。

マーケティングなどを実地に学ぶために神戸マルイ１階にスペースを提供してもらい、地域の企業や団体の社会貢献活動や商品を紹介している「Sannomiya Future Market（三宮未来市場）」の企画です。

「明日の私を綺麗にするオーツ麦の秘密」と、ゼミ生で考えたキャッチコピーを中央に配置しました。そのオーツ麦を使った「うさちゃんのオーツクッキー」を今回も１個300円で展示販売しています。

壁のパネルでは「月うさぎさんに聞いてみた！」と題し、パン店を始めたきっかけなどを店主にインタビューして紹介しています。「元小学校教諭で、食べ歩きをするほどパンが好きだったから」と回答に書かれていました。オーツ麦は食物繊維が豊富で、健康に良いこともアピールしました。ゼミのFacebookの紹介もあります。

リーダーの古澤颯亮さんは「前回の教訓を生かし、レイアウトをすっきりさせました。ゼミ生らで考えた『月うさぎ』のイラストをデザインしたオーツクッキーのパッケージもリボンで包むなど工夫しました。パンも無添加で、天然酵母しか使っておらず、健康的でおいしい商品ばかりです」と話していました。

壁には看板商品「月うさぎパン」について「クリームパンをカステラ記事で包み、お月様の形に」と紹介しています。ほかにカレーパン、具だくさんパニーニ、季節のおやきなどパンのバラエティーも豊富です。すぐ買いたくなりますが、パンの購入は「パン工房　月うさぎ」へ。営業は午前11時～午後５時（日曜・月曜は定休日）。三宮周辺などから神戸市バス２系統で「青谷」下車、南へすぐです。