良い成果や行動を
「食の力」で引き出す
目的意識と優先順位を重視し、実践で生きる知識を習得
「食の力」で引き出す
目的意識と優先順位を重視し、実践で生きる知識を習得
栄養学部 栄養学科
管理栄養学専攻
就職先 コンパスグループ・ジャパン株式会社
給食施設の臨地実習で知った、
大量調理に携わる面白さ
小学生の頃から陸上に打ち込む中で、食事がパフォーマンスに与える影響の大きさを実感。その興味を追究したいと、地域連携型の実践的な学びが充実した本学を選びました。入学して驚いたのは、医学分野もカバーした高度な学修内容です。その知識をなんとか吸収したいと、授業・実験・実習では必ず目的意識を持つことを徹底。得た知識がどのように生かせるかを常に考えながら理解を深めていきました。また、３年次の給食施設での校外実習も印象的な体験でした。献立の考案から食材の発注、厨房での効率的な調理法まで、大量調理を行うためのノウハウを吸収でき、つくる楽しさとともに管理栄養士の活躍の幅広さを知りました。
部活のパフォーマンス向上にも
食と栄養の知識をフル活用
大学でも続けた陸上競技部の活動でも、栄養学部で学んだ知識を発揮。部員の食事相談などを通して部全体のパフォーマンス向上にも貢献しました。日々の行動に優先順位をつけ、専門的な学びと部活、さらにアルバイトのすべてを納得いくまで追求できたことは、大学生活で得た大きな自信です。もともと食品メーカーをめざしていた就職活動では、実習をきっかけに“手に職”を生かせる企業へ目標をシフト。キャリアセンターでの面接練習などを経て、社員食堂の企画や運営などを行う企業から内定をもらうことができました。磨いた知識や調理技術を発揮して、食堂利用者の方を支えられる未来は楽しみでいっぱい。毎日のより良い成果と行動を「食の力」で引き出せるよう頑張ります。
神戸マラソンのボランティアをはじめ、地域連携の機会にあふれた大学です。自分で考え、挑戦し、成長をつかみにいく姿勢があれば、学生生活がさらに充実するはずです。
Students Voice
