基本情報/Basic Information

開講科目名 ／Class	実践演習Ⅰ／Practical Seminar Ⅰ
授業コード ／Class Code	B509201012
ナンバリングコード ／Numbering Code	HASa203
開講キャンパス ／Campus	有瀬
開講所属 ／Course	人文学部／Humanities and Sciences
年度 ／Year	2024年度／Academic Year
開講区分 ／Semester	前期／SPRING
曜日・時限 ／Day, Period	火2(前期)／TUE2(SPR.)
単位数 ／Credits	2.0
主担当教員 ／Main Instructor	福島　あずさ／FUKUSHIMA AZUSA
遠隔授業 ／Remote lecture	No

担当教員情報/Instructor Information

教員名 ／Instructor	教員所属名 ／Affiliation
福島　あずさ／FUKUSHIMA AZUSA	人文学科／Humanities

授業の方法 ／Class Format	対面授業（演習、学外フィールドワーク）
授業の目的 ／Class Purpose	本演習は、「茶産業」を取り上げ、茶生産地の自然環境の切り口から、自然・人文地理学的調査を行います。人文学部ディプロマポリシー（DP）4,5,6,7に関わり、文献および現地調査を通じて人と自然の関わりについて考えることを目的とします。また、グループワークと現地の方との交流を通じて、社会的な場において多様な価値観を尊重しつつ、自ら設定した課題を論理的に分析することで、問題解決へと導くことができるような、創造性や表現力を養います。 調査対象となる京都府相楽郡和束町は、人口4000人に満たない小さな自治体ですが、伝統的な宇治茶の生産地で、京都府内で茶農家が最も多く住む地域です。一方、人口減少、高齢化、担い手不足など、農村部の抱えるさまざまな問題をつぶさに見ることができます。 近年は、美しい茶園景観を活かし、茶摘み体験や農泊、和束ブランド茶の販売など、観光業を通じた地域活性化を図っており、茶農家と自治体とが協力し、雇用の創出や訪問人口の増加など、積極的な活動を行なっています。 和束の茶産業に自然環境（気候、地形、地質等）が果たす役割に焦点をあて、文献調査と現地調査を行います。
到　達　目　標 ／Class Objectives	1. 地域の特徴を概観し、問いを立てる（情報を整理する）。 2. 現地での観察から考察する（独自の視点を得る） 3. 地域の抱える問題点に気づく（課題を発見する）。 余力があれば、 4. 今後の地域の展望について考える（課題解決に向けた提言をする）。
授業のキーワード ／Keywords	フィールドワーク、茶生産地、自然環境、体験型観光
授業の進め方 ／Method of Instruction	事前調査メモの作成（個別）、現地調査でのフィールドノート作成（個別）、調査結果発表（グループごと）の順に作業を進めます。
履修するにあたって ／Instruction to Students	中学・高校地理の教科書や資料集から、日本の農業とその自然条件（気候・地形・土壌など）等に関する内容について確認して授業に臨むとよいでしょう。 5−7月中の日曜日に、京都府相楽郡和束町での現地調査（日帰り）を行います。（2024年は、5月26日または6月2日を予定しています） 交通費、体験料等が別途かかります（自宅から集合場所までの交通費、体験料等）。
授業時間外に必要な学修内容・時間 ／Required Work and Hours outside of the Class	レポート作成などの課題、グループでの打ち合わせなどを時間外に行う必要があります。（進捗に応じ、週2-5時間程度）　ポートフォリオの作成（3-6時間程度）
提出課題など ／Quiz,Report,etc	事前調査メモの作成（個別） 現地調査でのフィールドノート作成（個別） 調査結果発表（グループごと） 授業内で評価ポイントの説明及び、コメントをフィードバックします。
成績評価方法・基準 ／Grading Method・Criteria	①提出課題(3つ合わせて35点満点) ②現地調査への参加（35点満点） ③グループワークへの参加(30点満点) により評価します。 ①の評価内訳は以下の通りです。 ・事前調査レポート　 15点満点　到達目標の１をどれだけ達成しているか ・フィールドノート　 10点満点　到達目標の２をどれだけ達成しているか ・発表（スライド作成と口頭発表、質疑を合わせて）　　10点満点 　　到達目標１〜４をどれだけ達成しているか。 評価ポイント等については授業内でも提示しコメントします。 ②は欠席の場合0点になりますが、代替案を提示するので、それを実施した場合は加点します。 ③は主体的に参加しているかどうかを評価します。
テキスト ／Required Texts	なし。適宜資料を配布（moodleかonedriveを使う予定）
参考図書 ／Reference Books	日本茶検定委員会(監）日本茶インストラクター協会（編)『日本茶のすべてがわかる本-日本茶検定公式テキスト-』日本茶インストラクター協会　2008 日本茶業中央会, 日本茶インスタラクター協会（監)『新版　日本茶の図鑑』 マイナビ出版　2015 大森正司(著)『お茶の科学「色・香り・味」を生み出す茶葉のひみつ』 ブルーバックス　講談社　2017 大森正司, 阿南豊正, 伊勢村護ほか(編)『茶の事典』　朝倉書店　2017 飯田辰彦(著)『日本茶の「源郷」-すべては"宇治"からはじまった-』 鉱脈社 2012 桑原秀樹(著)『宇治抹茶問屋4代目が教えるお抹茶のすべて:　歴史・種類・おいしい点て方、上手な選び方からスイーツレシピまで』 誠文堂新光社 2015

No.	回 ／Time	主題と位置付け ／Subjects and position in the whole class	学習方法と内容 ／Methods and contents	備考 ／Notes
1	第1回	ガイダンス	演習のガイダンスを行います。自己紹介をします。和束町の概要について学びます。 まず全員で茶および和束に関する情報収集を行います。
2	第2回	調査方法１	現地での調査方法（観察、聞き取り等）について学んでいきます。
3	第3回	調査方法２	調査方法のつづき。地図を使った分析、測器を使った調査方法を学びます。
4	第4回	和束町についての事前調査	事前調査の内容をまとめてメモを作成します。
5	第5回	事前調査レポート提出、現地調査計画	事前調査のまとめと現地調査の計画をします。
6	第6回	現地調査（授業外の日曜日）	現地調査に行きます。現地でフィールドノートを取り、写真や映像などの記録をくまなく取ります。
7	第7回	資料の整理	現地でとったフィールド・ノートなどの資料を整理します。 整理した資料をもとに、更に詳しく文献やインターネット等で追加調査をします。
8	第8回	調査のまとめ１	ウェブや文献で追加調査を進め、調査結果をまとめていきます。
9	第9回	調査のまとめ２	グループ内で、各自が気がついたことを議論し、調査結果をまとめます。
10	第10回	発表準備	グループごとに発表準備を行います。
11	第11回	ゼミ紹介行事１	専攻演習配属の準備として、次年度専攻演習を担当予定の教員によるゼミの紹介を聞く。
12	第12回	ゼミ紹介行事２	専攻演習配属の準備として、次年度専攻演習を担当予定の教員によるゼミの紹介を聞く。
13	第13回	調査結果発表	グループごとに調査結果を発表（プレゼンテーション）します。
14	第14回	調査のまとめ	発表の予備日。総評とまとめを行います。
15	第15回	ポートフォリオ	各自で作成したポートフォリオを確認します。