明石市との連携協力協定地域活性化のための多彩な事業を展開
健康栄養相談室 栄養学部が中心となり、明石市生涯学習センターにて開催。医療機関などで健康診断を受けた人に、生活習慣病予防のための食生活などについて管理栄養士が無料でアドバイスを行います。
連携公開講座 明石市との連携公開講座。2006年度秋季の統一テーマは、「身近な中国 再発見」。明石市生涯学習センターにて、本学の教員が講師となり、地域住民の方々を対象に、各専門分野のテーマについて講義します。詳細はこちら（ＰＤＦ形式）。
明石市立文化博物館連携事業 明石市立文化博物館から借り受けた資料を本学図書館で展示。2005年度は「河童展」「発掘された明石の歴史展」「古墳から江戸時代の食文化」を開催し、本学学生、教職員、さらに地域住民の方々の教育・研究・文化活動の向上に貢献しました。
明石市役所でのインターンシップ 本学の学生10名（３年次生）が市長随行をはじめ、福祉、土木、都市計画等の各分野の業務体験を行いました。
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